Пампушки с чесноком получатся идеальными: готовим ароматное дополнение к обеду — весь секрет в тесте

Делимся рецептом вкуснейших пампушек с чесноком. Выпечка станет идеальным дополнением к обеду и покорит всех.

Для приготовления нам понадобятся:

• мука (370 г);
• соль (10−15 г);
• сахар (20−30 г);
• молоко (180 мл);
• дрожжи (20 г);
• 3 яйца;
• чеснок — 3 зубчика;
• слив. масло (130 г);
• зелень (по вкусу).

1. Подогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи.

2. Отдельно смешиваем муку с сахаром и солью, туда же добавляем половину масла, одно яйцо и дополнительно 1 желток. Соединяем обе заготовки и замешиваем до состояния мягкого теста.



3. Оставляем на час при комнатной температуре.

4. После тесто делим на 10 частей, формируем шарики, оставляем на 40 минут.

5. Смазываем их смесью из 30 мл молока и яйца, выпекаем при 180°.

6. Готовые пампушки смазываем массой из измельченного чеснока и зелени.

Готово!

Ранее мы поделились рецептом необычного салата из свеклы — сочетание вкусов поразит с первой ложки.