Когда в холодильнике осталось молоко: рецепт изумительного воздушного пирога «12 ложек» — смешали и сразу в духовку

Часто для приготовления пирогов необходимо использовать весы, ведь это позволяет добиться правильной консистенции теста. Однако сделать вкуснейшую выпечку можно совершенно иначе. Воспользуйтесь рецептом пирога, для которого основные ингредиенты необходимо отмерять ложками, за что он и получил своё название.

Для выпечки понадобится: сахар — 12 столовых ложек, мука — 12 столовых ложек, ванилин — 1 пакетик, куриное яйцо — 4 штуки, молоко — 12 столовых ложек, сливочное масло — 12 столовых ложек, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль — на кончике ножа, сахарная пудра — по вкусу.



Соедините в глубокой ёмкости сахар, ванилин, разрыхлитель, куриные яйца, соль, далее взбейте указанные ингредиенты до пены. Добавьте растопленное сливочное масло, молоко и муку. Осторожно перемешайте, что позволит сохранить пышность массы. Перелейте тесто в форму, которая была смазана маслом. Поставьте пирог в прогретый духовой шкаф на 40 минут.

Готовый пирог смажьте сливочным маслом, дайте ему остыть, после чего покройте его слоем сахарной пудры. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить творожную шарлотку.