Бомбические оладьи с зеленью: рецепт для левых хозяек — муж будет требовать добавку

Когда драники уже надоели, но хочется чего-то аналогичного, попробуйте побаловать себя оладьями из картофеля со свежей зеленью. Готовятся очень быстро, съедаются еще быстрее.

Список ингредиентов:

• Картофель — 300 граммов;
• мука — 120 граммов;
• яйца — 3 штуки;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень — 1 пучок;
• соль и перец;
• растительное масло.

Картофель необходимо почистить и натереть на мелкой терке и тщательно отжать. Зелень измельчить и добавить к стружке. Так же поступить и с чесноком.



В отдельной миске взбить яйца со специями, добавить муку и приготовить однородное жидкое тесто.

Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. Оладьи выпекать на разогретой сковороде в растительном масле.

Подавать к столу можно со сметаной или майонезом.

Ранее мы рассказали, как приготовить любимую закуску профессора Преображенского.