Смешиваем творог, муку, сливочное масло и ставим в духовку: самый простой рецепт воздушного кекса — вкуснее выпечки не бывает

Из творога можно приготовить не только сырники, запеканку и печенье, но и кексы, которые удивят своей нежной текстурой и сливочным вкусом. С такой выпечкой сможет справиться даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Мягкий творог — 1 упаковка;

куриное яйцо — 2 штуки;

сахар — 50 г;

ванилин — 1 пакетик;

масло сливочное — 50 г;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 чайная ложка;

сахарная пудра — для украшения.

Взбейте яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем, добавьте мягкое сливочное масло, творог, муку, после чего замешайте тесто до однородности. Дайте ему немного постоять. Прогрейте духовку до 180 градусов.

Перелейте тесто в смазанную форму, поставьте его в духовку на 30 минут. Готовность выпечки проверяйте с помощью зубочистки. Покройте кекс сахарной пудрой после полного остывания. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить намазку из селёдки.