Мясо, приготовленное в духовке, — коронное блюдо многих хозяек. Но не всегда оно получается вкусным, сок быстро выпаривается, куски остаются сухими.
Если же приготовить блюдо с использованием простого продукта, который есть на каждой кухне, то оно получится очень сочным и нежным.
Речь идёт об обычном репчатом луке. На килограмм мяса его понадобится 5−7 крупных головок. Лук очищаем, нарезаем крупными кольцами, смешиваем со сметаной или майонезом, чтобы получилась густая масса. Также по вкусу нужно добавить в неё соль и специи.
Мясо нарезать порционными кусками, выложить на выстеленный пергаментом противень. Сверху него густо намазать луковую смесь.
Готовить блюдо необходимо при 200 градусах около 40 минут. Если за это время мясо внутри не станет мягким, время приготовления необходимо увеличить.
При подаче мясо в луковой шубе можно посыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как
приготовить вкусную курицу.
Мурманская область
Войти
