Хозяйкам разъяснили, стакан какого неожиданного ингредиента, добавленного в фарш, сделает котлеты невероятно нежными, сочными и вкусными. И это не сливочное масло.
Даже при идеально приготовленном фарше котлеты могут получиться сухими и резиновыми. Так зачастую происходит потому, что вся влага из мяса испаряется в процессе жарки.
Чтобы это предотвратить, опытные хозяйки используют хитрый трюк, добавляя в фарш помимо традиционных ингредиентов лёд. Для этого понадобится измельчить его в крошку и добавить стакан этого необычного ингредиента в готовый фарш. После оперативно всё перемешать и сформировать котлеты. В таком случае они получатся более сочными, нежными и будут просто таять во рту.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, что эти 3 добавки сделают котлеты невероятно сочными, нежными и вкусными.
Мурманская область
Войти
