Когда семья большая, а предпочтения разные, с трудом можно заставить себя приготовить несколько блюд. Особенно если речь идет о завтраке. Идеально подойдет в таком случае финский блин: за 15 минут можно удовлетворить запросы всей семьи.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Молоко — 600 мл;
- Мука — 180 г;
- Сахарный песок — 1 ст.л.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Разрыхлитель — 8 г.
Перемешайте венчиком или миксером яйца с сахаром и солью. Добавьте 300 мл молока и снова тщательно перемешайте. В получившуюся смесь всыпьте муку, разрыхлитесь. Когда тесто станет однородным, влейте остатки молока. В качестве последнего ингредиента добавьте растопленное сливочное масло.
Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте на нее получившееся тесто. Постарайтесь придать блину квадратную форму с ровными краями. После этого ставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут до полного запекания.
Когда блин будет готов, ему нужно дать 2−3 минуты остыть, после чего разложите начинку. Можно визуально разделить поверхность на полосы и использовать разную начинку: творожный сыр с лососем, сгущенку, творог с орехами и др. После этого нужно свернуть блин рулетом и разрезать на дольки. Получится очень вкусное и оригинальное блюдо — каждый может взять кусочек с любимой начинкой.
Ранее мы
рассказывали, как приготовить «ленивую» овсянку.
Мурманская область
Войти
