Врач-токсиколог Водовозов рассказал, можно ли употреблять «кетчунез» — господа, нам полвека «пудрили мозги»

Многие в России любят «кетчунез». Пропорции соуса можно менять: кто-то добавляет больше майонеза, а кто-то — кетчупа. Так ли опасен «кетчунез»? На этот вопрос «Naked Sceince» ответил врач-терапевт, токсиколог Алексей Водовозов.

Он отметил, что идея смешивать эти соусы далеко не новая. Первым «кетчунез» предложил аргентинский врач Луис Федерико Лелуару. Кстати, в 1970 году он стал первым в Латинской Америке лауреатом Нобелевской премии по химии.



Многие любители «кетчунеза» сейчас расстроятся, потому что соус действительно вреден для здоровья. Если каждый день макать жирную картошку фри в «кетчунез», питание ваше явно будет нездоровым. Со временем появится и длинный список последствий.

Однако, если не злоупотреблять «кетчунезом», выбирать низкокалорийный майонез и кетчуп без сахара, то вряд ли с вашим здоровьем случится что-то страшное.

Ранее мы назвали продукт, которым нужно заканчивать ужин.