Самый лучший маринад для курицы: Китайский повар научил много лет назад — теперь никакого кефира и уксуса

Куриное мясо нередко во время приготовления становится сухим. Чтобы этого не происходило, хозяйки используют различные маринады.

Самые простые из них — на основе уксуса или кефира. Но можно замочить куриное мясо и иным способом. Его любят повара из Китая.

На килограмм курицы необходимо взять:

• 1 лимон;
• полстакана соевого соуса;
• 4 зубца чеснока.

Курицу необходимо разделать на порционные куски, сложить их в глубокую посуду. Из лимона выжать сок, смешать его с соевым соусом и раздавленным чесноком.



Полученным маринадом залить куски курицы и оставить их в холоде на несколько часов, периодически мясо нужно переворачивать, чтобы оно полностью пропиталось маринадом.

После этого куски курицы вместе с остатками невпитавшегося маринада необходимо отправить на раскаленную с маслом сковороду. Обжарить курицу до корочки, после чего-либо готовить дальше на сковороде под крышкой, либо переложить в форму и отправить в духовку.

Курица получится сочной и нежной, в меру солёной, с приятными нотками лимона. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как нужно готовить вкусный кремовый сыр из молока и лимона.