Льняная каша — кладезь витаминов и минералов для здоровья организма человека. Растворимые волокна улучшают перистальтику кишечника, омега-3 жирные кислоты снимают воспаление, антиоксиданты защищают от свободных радикалов, а линолевая кислота снижает уровень «плохого» холестерина.
Однако наиболее выраженный эффект это блюдо имеет для людей с повышенным уровнем сахара в крови.
Эндокринолог Сюракшина рассказала читателям портала «
Роскачество" о пользе этого продукта в борьбе с сахарным диабетом.
«Гликемический индекс льняной каши составляет всего 35 единиц. Ее лечебные свойства и богатый состав способствуют нормализации уровня глюкозы в крови больных диабетом, предотвращая резкие скачки сахара», — пояснила врач.
Ингредиенты:
- Молотые льняные семена — ½ стакана;
- вода или молоко — 1 стакан;
- мед, свежие фрукты или ягоды — по желанию.
Порядок приготовления:
1. Наливаем воду в небольшую кастрюлю.
2. Смешиваем ее с семенами льна и ставим на средний огонь.
3. Варим, непрерывно помешивая, до загустения.
4. Выключаем огонь и даем немного остыть.
5. Добавляем в льняную кашу немного меда, фруктов или ягод. Подаем к столу.
Это важно: льняную кашу медики рекомендуют употреблять в пищу не чаще 2−3 раз в неделю.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы
поделились рецептом мощного жиросжигающего коктейля.
Мурманская область
Войти
