После того, как в России 101 человек отравился суррогатным алкоголем, 31 скончался, любого россиянина волнует вопрос, как не пополнить эту печальную статистику. Вопрос о качестве напитков актуален.
Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин поделился тремя секретами, позволяющими понять, если ли в напитке опасный метанол.
В первом случае Шапкин рекомендует немного крепкого напитка поджечь спичками или зажигалкой в столовой ложке. При горении этиловый спирт имеет синий оттенок, а опасный метиловый горит зеленым пламенем.
Второй способ — нагреть над пламенем кусок проволоки. Раскалите ее и сразу опустите раскаленный кусок в порцию алкоголя. Если появился резкий неприятный запах, то в составе точно есть метанол.
Третий способ потребует наличия кулинарного термометра. Нужно понять температуру закипания напитка. Опасное пойло с метиловым спиртом закипит при 60 градусах. Этиловый спирт закипает только при 80 градусах.
Такими способами можно определить довольно большое количество метанола в напитке. Если его там немного, то уловить его будет в домашних условиях трудно.
А потому эксперт рекомендовал не покупать сомнительный алкоголь, чтобы потом не пришлось его проверять.
Мурманская область
Войти
