Завтрак — первый приём пищи после пробуждения человека. Важно задать правильное функционирование организма на весь день, вы можете повысить концентрацию и память или снизить сообразительность.
С утра нашему мозгу нужно топливо — глюкоза.
Как рассказала психотерапевт-диетолог
Анна Ивашкевич в блоге Elementaree, она повышает способность к обучению, улучшает память, регулирует познавательную функцию.
«Глюкоза участвует в синтезе гормонов, включая серотонин, а это положительно влияет на физическое и психологическое здоровье человека», — пояснила врач.
«Польза или вред сахара для мозга во многом зависят от количества его употребления. Согласно последним исследованиям, нормой считается дозировка в размере не более 37,5 граммов в сутки», — напомнила Ивашкевич.
Поэтому на завтрак предпочтительно выбрать фрукты, молочные и цельнозерновые продукты, овощи, яйца и орехи и семена. Они умеренно увеличивают объём глюкозы в крови. Такой набор продуктов называют завтраком умного человека.
Худшие показатели интеллекта оказались у любителей фастфуда на завтрак — такие выводы сделаны после нескольких независимых исследований.
Ранее мы предложили
рецепт ржаных блинчиков на такой основе — прекрасный вариант для завтрака, особенно с интересными начинками.
Мурманская область
Войти
