Если вам захотелось чего-то вкусного к чаю, домашняя выпечка — идеальное решение. Когда в холодильнике есть немного творога и пара яблок, можно испечь вкуснейшее ароматное печенье. Рецептом делится канал «Курдская невестка».
Итак, 1 яйцо разбиваем в миску, добавляем к нему щепотку соли, 50 г сахара и тщательно перемешиваем ингредиенты. При желании для аромата можно также добавить немного лимонной цедры. Далее добавляем 200 г творога, 50−70 мл растительного масла и перемешиваем компоненты ложкой до однородности.
Постепенно всыпаем 200−250 г муки (в зависимости от влажности творога), 1 столовую ложку разрыхлителя и руками вымешиваем мягкое, не липнущее тесто. Убираем в холодильник на 15 минут. Тем временем занимаемся яблоками.
Очищаем кожуру с 2 яблок и натираем их на терке. На сковороде растапливаем 20 г сливочного масла, отправляем к нему натертые яблоки. Посыпаем их 2 столовыми ложками сахара, по желанию добавляем 1 столовую ложку лимонного сока и ½ чайной ложки корицы. Тушим до испарения жидкости.
Тесто достаем из холодильника, делим на 2 части, каждую раскатываем в круг и делим на 8 частей. На каждую часть выкладываем по чайной ложке остывшей яблочной начинки и сворачиваем тесто в маленькие рулетики, прищипывая края, чтобы начинка не вытекла. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень, смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах около получаса.
Получается вкуснейшее лакомство! Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ранее мы
делились простым рецептом творожного пирога.
Мурманская область
Войти
