Даже варить ничего не придётся: смешиваем свёклу с этими продуктами и получаем освежающий салат — никакого майонеза в составе

Вкусный салат возможно приготовить не только из отварной, но и свежей свёклы. Такое блюдо идеально подходит для весны, ведь оно получается лёгким и освежающим благодаря секретной заправке.

Для приготовления понадобится:

Свёкла — 3 штуки;

капуста белокочанная — 150 г;

сыр — 200 г;

болгарский перец — 1 штука;

столовый хрен — 1 чайная ложка;

лимонный сок — по вкусу;

сметана — 2 столовые ложки.

Очистите свёклу от кожуры, после чего натрите её на крупной тёрке. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте болгарский перец. Измельчите сыр с помощью тёрки. Перемешайте ингредиенты, далее переходите к приготовлению заправки.

В отдельной ёмкости смешайте сметану и столовый хрен, выжмите из лимона немного сока, добавьте соль при необходимости.

Перелейте заправку к салату, тщательно размешайте, после чего дайте ему настояться в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, какой маринад позволит сделать шашлык мягким.