Берём кефир, муку и жарим целый таз таратушек: вкусная выпечка без лишних хлопот — лучше любого хвороста

Порадовать близких вкусной выпечкой хочется каждой хозяйке, однако не всегда на готовку есть время. Если вы хотите сделать быстрое блюдо из самых простых ингредиентов, то обязательно воспользуйтесь рецептом таратушек на кефире. Это лакомство представляет собой воздушное тесто, которое было обжарено в большом количестве масла.

Для рецепта понадобится: кефир — 1,5 стакана, мука — 2,5 стакана, сахар — 4 столовые ложки, соль — 3 щепотки, разрыхлитель — 5 г, куриное яйцо — 1 штука, подсолнечное масло — 3 столовые ложки.



Смешайте яйцо, кефир, сахар, соль, разрыхлитель и подсолнечное масло. Частями добавьте муку, начните замес теста. Оно не должно прилипать к рукам, поэтому при необходимости добавьте ещё немного муки. Дайте «отдохнуть» тесту хотя бы 30 минут.

Припылите мукой стол, разделите тесто на две части. Каждую раскатайте до тонкого состояния, после чего нарежьте тесто на прямоугольники. В середине каждого кусочка прорежьте отверстие и выверните тесто. Обжаривайте таратушки в большом количестве разогретого масла до румяности. Тёплую выпечку посыпьте сахарной пудрой, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить манник без муки.