Белый форшмак: на вкус изысканнее, чем классический: раскрываем секреты его приготовления

Всем известно, что форшмак — закуска из рубленной сельди. Это классическое блюдо еврейской кухни, которое уже давно популярно и в России.

Предлагаем приготовить нежный форшмак, который покорит всех в вашей семье.

Список ингредиентов:

• Сельдь — 1 шт;
• яйцо — 2 шт;
• картофель — 1 шт;
• сливочное масло — 1 ст. ложка;
• черный молотый перец — по вкусу

.



Для начала необходимо тщательно очистить сельдь от пленки, вынуть все косточки. Далее пропустить рыбу через мясорубку. В это время отварить картофель, дать ему остыть. Вместе с луковицей прокрутить через мясорубку.

Следом отварить яйца, размять их вилкой. Соединить все ингредиенты, добавить сливочное масло, перемешать. Сразу же поставить в холодильник, чтобы охладиться.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить «Цезарь» на новый лад.