Вкусно, но грустно: онколог рассказал, чем же так опасен шашлык, и как этот вред минимизировать

На носу весенние праздники, а это значит, что россияне готовятся к шашлыку и пикникам. Правда некоторых любителей «наесться до отвала» позже могут ждать серьезные проблемы со здоровьем. Чем же так опасно это любимое многими блюдо, рассказал онколог Сергей Родимов.

Дело в том, что шашлык принято готовить именно из красного мяса. А чрезмерное его употребление приводит к возникновению опасных болезней, среди которых и онкология.

«Красное мясо — это один из тех продуктов, которые, как доказано, повышают риск возникновения рака толстой кишки», — объяснил Родимов.



Помимо этого мясо — само по себе тяжелая пища. Если человек страдает от проблем желудочно-кишечного тракта, то поедание шашлыка может вызвать обострение хронических «болячек».

Если отказаться от любимого блюда вы совсем не можете, то на помощь вам придет клетчатка. Это вещество уменьшает вред от красного мяса для вашего организма и позволяет сбалансировать прием пищи, передает fedpress.ru.

Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.

Ранее мы назвали 5 правил приготовления блюда на мангале от шеф-повара Оганезова