Этот шашлык можно есть губами: получится настолько сочным, что будете готовить всё лето — проверенный рецепт с Кавказа

Если вы хотите приготовить сочный и нежный шашлык, воспользуйтесь этим рецептом. По нему блюдо готовят на Кавказе. О рецепте рассказала актриса Анна Хилькевич.

Ингредиенты:

Баранина — 2 кг;

лук репчатый — 5 шт.;

сок гранатовый — 700 мл;

соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте в форме крупных кубиков.

2. Лук нарежьте полукольцами.

3. Мясо с луком соедините в кастрюле и тщательно перемешайте.

4. Посыпьте сверху солью, специями, перцем.

5. Залейте мясо соком, всё перемешайте, накройте кастрюлю тарелкой, сверху поставьте гнёт. Маринад должен полностью покрыть мясо.

6. Мясо должно мариноваться 3−5 часов. Лучше его оставить на сутки.

Можно готовить шашлык. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом капустного салата с ингредиентом, который дарит необычный вкус.