Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Новости Мурманск и область

найти адрес
Войти или Регистрация
Close
Войти через vk odnoklassniki facebook google twitter
Имя           Забыл имя?
Пароль      Забыл пароль?
               
Реклама на сайте
Угол
Угол

В селе Кузрека прошел праздник поморской козули

13 Августа 2014, 08:58     Мурманск и область

Главной героиней праздника стала козуля - обрядовое печенье, которое испокон веку пекли русские поморы и не только. Как гуляла Кузрека - репортаж Сергея Юдкова и Павла Третьякова.

В пятый раз в древнем поморском селе Кузрека проводится праздник поморской козули. Это событие мы просто не могли пропустить.

Село Кузрека - два десятка дворов. В обычные дни тут тишина. Редко кого на улице встретишь. Но раз в год сюда съезжаются сотни человек со всех окрестных сел, городов области и из-за рубежа. Все для того, чтобы попасть на сельский праздник - поморской козули .

Поморская козуля - простое изделие из соленой ржаной муки, благодаря ей последние пять лет возрождается старинное поморское село.

Да, были времена, когда из Кузреки выехали все местные жители, перебрались кто куда - в соседнюю Умбу, или в города. Ни воды, ни света, ни магазина, ни медпункта … И еще немного совсем и не стало было села.
Но появилась идея - привлечь внимание людей сельским праздником. И все пошло по-другому. Сегодня праздник козули в Кузреке - это и народное гуляние, и мастер-классы по лепке, и широкая ярмарка, где можно купить весьма необычные товары. Взять хотя бы варенье из сосновых шишек.

Татьяна Евсевьева: «От кашля, от простуды, у кого бронхи больные обязательно надо».

Вкус у варенья из шишек необычный, ни на что не похоже. Чтобы правильно приготовить, надо постараться, немало труда приложить.

Татьяна Евсевьева: «Пока сваришь, потом остудишь, процедишь, еще раз кипятишь - в общем неделя уходит».

Копорский чай - его в старину называли еще русским чаем. Готовится из листьев и цветков иван-чая. Забытая традиция. А ведь на Руси, пока Афанасий Никитин Индию не открыл - только его и пили.

Виктор Кузнецов, производитель копорского чая: «Первый раз приезжали мы сюда, люди удивлялись, сейчас, если по сегодняшнему дню следить, уже человек шесть сказали, что делают для себя чай такой».

Пятый год проводится праздник поморской козули, и мастеров приезжает все больше. У каждого свои секреты, хотя, казалось, что тут трудного.

Катя Кравцова: «Просто два стакана ржаной муки, стакан воды и полстакана соли, это все и немного масла».

Десятилетняя Катя Кравцова, несмотря на юный возраст, уже устроила небольшой мастер-класс для всех желающих делать это обрядовое печенье. Желающих научиться оказалось немало. Но не всем по силам, оказалось, слепить сложные фигурки из теста.

Елена Анисимова: «Основные, классические - это олень, самая распространенная - коровка, баран и тетерка обязательно».

Сколько всего существует фигурок - точно не известно. Кто-то говорит 19, кто-то больше.

Мария Широбокова: «Олень-воин, отгоняет злых духов из дома, так что самая любимая моя».

Наталья Кузьмина: «В виде рогатого скота с вымем, для того, чтобы родился скот, чтобы люди жили более богато, чтобы продолжался род».

Изготовление козули - старинный обряд. Ирина Кузьмина из Старой Руссы давно изучает его, даже книжку выпустила об этом.

Ирина Кузьмина: «Больше тридцати видов - на рождество вообще можно было абсолютно все, меня бабушка учила по ассоциациям, сажала ребенка и он делал что у него получится».

Ирина Волкова, организатор праздника поморской козули : «Мы хотим, чтобы люди захотели учиться этим народным промыслам, поэтому у нас было представлено много мастеров из Новгорода. У нас архангельские, каргопольские и нам надо, чтобы у мастеров на нашем празднике родилось свое сообщество».

Еще одна задача - сделать так, чтобы туристов приезжало больше. Ведь каждый праздник - это и поддержка местных народных умельцев.

Евгений Никора, депутат Мурманской областной думы: «Перспективы отличные, потому что каждое муниципальное образование - это своя природа, это во многом своя культура, традиции, особенно в отдалёнке у нас очень самобытное».

Каждый год организаторы праздника придумывают что-то новое. В этот раз попытались объединиться с еще одним туристическим проектом - кировской снежной деревней. Привезли глыбу льда и давай пилить из нее козулю.

Вот такой получился праздник - шумный, веселый, по-настоящему народный. А организаторы уже думают, чем бы удивить народ на будущий год. А еще мечтают, чтоб в каждое село на беломорском берегу обзавелось своим праздником.


© ТВ-21Версия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


 Просмотры Просмотров 760 Это интересно Мне нравится  Комментировать Отзывы  

Новости по этой теме

   28 Июл 2014, 11:34
В Терском районе пройдет праздник Поморской козули

Угол Угол 2
Угол
Угол

Присылайте нам текст, фотографии, видео на hibiny.com@gmail.com - разместим

Или добавляйте сами

Угол Угол 2

Вверх

© 2005 - 2018, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Права на товарный знак защищены св-вом №637404 в ФСпИС

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

МурманскАлакурттиАпатитыВарзугаВерхнетуломскийВидяевоГаджиево (Скалистый)
ЗаозерскЗаполярныйЗареченскЗеленоборскийКандалакшаКильдинстройКировск
КовдорКолаКорзуновоЛовозероМеждуречьеМолочныйМончегорск
МурмашиНикельОленегорскОстровной (Гремиха)ПеченгаПолярные ЗориПолярный
ПушнойРевдаРосляковоСевероморскСнежногорскТериберкаТулома
ТуманныйУмбаУра-Губа

Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Аналитика и рейтинги
     Цены на заправках

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Мурманск Хибины.com
как поставить?


Google play
AppStore




Участник рейтинга лучших сайтов
Ограничения 18+