Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Новости Кировск

найти адрес
Войти или Регистрация
Close
Имя, е-мейл или телефон   Забыл имя?
                             Пароль   Забыл пароль?
                                         
Или войти через vk odnoklassniki facebook google twitter
Реклама на сайте
Угол
Угол

Работники общественного питания Кировска повышали свое мастерство

17 Декабря 2012, 11:16     Кировск
Работники общественного питания Кировска повышали свое мастерство

10 декабря в городе Кировске на базе развлекательного центра «Fusion» повысили свое профессиональное мастерство 10 поваров и 7 официантов предприятий общественного питания, расположенных на территории города и относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства.

Данное мероприятие было организовано администрацией города Кировска в рамках долгосрочной целевой программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории города Кировска на 2012 – 2015 годы».

Свое мастерство показал Владимир Рачук - шеф-повар мурманского ресторана «Dekante». В программе было заявлено: консультационные сведения об карвинге, применение его в современной, европейской кухне, приготовление блюд современной европейской кухни, техника оформления и подачи блюд современной европейской кухни (ходе практического занятия), а также консультации по бесконфликтному обслуживанию гостей.

В ходе практического занятия Владимир приготовил: тар-тар из мраморной говядины, карпаччо из лосося с морскими водорослями, салат с креветками с соусом «гуакамоле», теплый салат из курицы с фруктовой заправкой, тигровые креветки с овощными рулетиками, холодный суп «гаспаччо», суп Том-Янг-Кунг, карамелизированный палтус и десерт в банкетном исполнении с элементами карвинга. В процессе занятия Владимир рассказал о приемах приготовления, ответил на вопросы присутствующих.

Итогом занятия стала дегустация представленных блюд. Присутствующие высоко оценили мастерство шеф-повара и высказали благодарность в адрес администрации города за организацию такого мероприятия.

Управление экономического развития администрации города Кировска


Версия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


 Просмотры Просмотров 137 Это интересно Мне нравится  Комментировать Отзывы  
Угол Угол 2
Угол
Угол

Присылайте нам текст, фотографии, видео на hibiny.com@gmail.com - разместим

Или добавляйте сами

Угол Угол 2


Мисс Хибины.осень 2019

Вверх

© 2005 - 2019, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

МурманскАлакурттиАпатитыВарзугаВерхнетуломскийВидяевоГаджиево
ЗаозерскЗаполярныйЗареченскЗеленоборскийКандалакшаКильдинстройКировск
КовдорКолаКорзуновоЛовозероМеждуречьеМолочныйМончегорск
МурмашиНикельОленегорскОстровнойПеченгаПолярные ЗориПолярный
ПушнойРевдаРосляковоСевероморскСнежногорскТериберкаТулома
ТуманныйУмбаУра-Губа

Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Аналитика и рейтинги
     Цены на заправках

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Логотип 88х31
как поставить?


Google play
AppStore




Участник рейтинга лучших сайтов
Ограничения 18+