У площадки рядом с кафе "Шоколад" меняется "лицо"

У площадки рядом с кафе "Шоколад" меняется "лицо" - второй месяц здесь работают взрослые и дети. В июле площадку расчищали: корчевали камни, снимали дерн, копали ямы и канавки. Сейчас стало видно, что это будет детская игровая площадка - вся территория (25 на 15 метров) размечена, появились скамейка, песочница...

Союз трех

У владельцев "Шоколада" давно возникла идея строительства детской площадки, а в начале года у них появились соратники: общественная детская организация "Союз 4Н" (Дом детского и юношеского творчества) и ОАО "Апатит". Предприниматель Владимир Латка, представляющий "Союз 4Н", разработал проект "Детская площадка руками детей". Проект получил поддержку "Апатита" – сто тысяч рублей. Столько же денег вложил в него и "Шоколад". Вложили и подарили городу. Так что площадка – городская собственность, хотя кафе и дальше собирается шефствовать над этой территорией.

Дети помогут

Дети из "Союза 4Н" будут принимать участие в стройке позднее: красить, устраивать клумбы и газоны. Сейчас здесь работает Владимир Латка с помощниками – в песочнице вместо традиционного "грибка" устанавливают чудо-дерево. Как оно будет выглядеть, знает пока только автор проекта. А еще на площадке поставят удобные лавочки, лестницу, качели, мостик. Здесь будут цветные дорожки и цветочные клумбы. Когда площадку огородят симпатичным деревянным заборчиком, она будет напоминать ранчо. Стройка идет с небольшим опозданием, но к концу октября все должно быть готово.

"Шоколад" пользуется популярностью и у взрослых людей. В будущем они смогут спокойно пить кофе с блинчиками, наблюдая в окно за своими детьми на площадке. Тем более что кафе станет в два раза шире.

Кофе во френче

Как рассказали Эля Семушина и Катя Мосеева, владелицы "Шоколада", к Новому году здесь появится еще один зал – помещение они уже получили.

Оба зала будут выдержаны в едином стиле, а вот дизайн девушки планируют немного изменить. Большие столы поменяют на маленькие круглые столики, ковровое покрытие сменит линолеум – с него проще счищать жвачку, которую посетители частенько роняют на пол. Расширят игровую зону для детей, а окна в новом зале планируют сделать большими и низкими - чтобы создать иллюзию широкого пространства. У входа собираются организовать стоянку для велосипедов и детских колясок.

А пока идет подготовка к расширению, в "Шоколаде" совершенствуют кухню. Недавно Катя с Элей вернулись из Санкт-Петербурга, где "подсмотрели" множество новинок и идей. Для выпечки пиццы, популярной у посетителей, заказали специальную печь – с лавовым камнем. У повара-узбека выведали оригинальный рецепт чебуреков и привезли 12 видов ароматизированного кофе, в том числе и без кофеина. Его будут заваривать и подавать во френч-прессах.

Светлана Наглис, текст и фото