Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Новости Мурманск

найти адрес
Войти или Регистрация
Close
Имя, е-мейл или телефон   Забыл имя?
                             Пароль   Забыл пароль?
                                         
Или войти через vk odnoklassniki facebook google twitter
Реклама на сайте
Угол
Угол

Мурманские школьники получают здоровую и сбалансированную пищу

25 Апреля 2012, 10:11     Мурманск
Мурманские  школьники   получают здоровую и сбалансированную пищу

Больше 20 тысяч мурманских школьников, получающих горячие завтраки и обеды, теперь едят только здоровую и сбалансированную пищу. В Мурманске работает Центр школьного питания - муниципальное учреждение, призванное улучшить систему организации процесса питания юных мурманчан.

Напомним, прежде школы были обязаны каждые полгода проводить конкурс среди поставщиков на данный вид услуг. Чаще всего из-за этого страдали учащиеся, потому что в погоне за контрактами поставщики снижали цены за счет качества питания.

Сейчас ситуация изменилась. Какие цели на будущее ставит перед собой центр, рассказала Антонина Климова, депутат городского Совета депутатов.
- Первоочередная задача, которая стояла перед нами, - это сделать питание полноценным, максимально приближенным к нормативам и физиологическим особенностям детей, - говорит Антонина Леонидовна.

Для этого специалисты по питанию разработали два вида меню - для младшеклассников и для подростков. Все позиции меню и его компоненты были согласованы с Роспотребнадзором. Параллельно велась работа по мониторингу оборудования, которым располагают пищеблоки учебных учреждений, а впоследствии составлен план его модернизации.

Еще одной важной задачей стала санитарно-гигиеническая безопасность питания. Теперь школы избавлены от всей грязной работы. Овощи и мясо нарезаются и упаковываются прямо в центре. Вакуумная упаковка позволяет нарезанной продукции, например, овощам, храниться до трех суток, а это значит, что школа может не заказывать ее ежедневно, а распределять продукцию из запаса в зависимости от количества учащихся в тот или иной день.

Мясные изделия - котлеты или тефтели также формируются в центре с помощью специальных машин. Затем они раскладываются по противням, быстро замораживаются и в таком виде попадают в школьные столовые, где продукты доводятся до готовности.

Те ребята, которые по каким-то причинам не хотят организованно завтракать или обедать в школе, могут купить что-нибудь в буфете.

- Буфетная продукция тоже регламентирована Роспотребнадзором, а это значит, что ребенку не продадут чипсы или салаты с майонезом, - говорит Антонина Леонидовна, - булочки и пирожки, которые продаются там, не содержат консервантов и разрыхлителей, - таким образом, даже в буфете ребенок приобретает пищу, соответствующую всем стандартам питания.

Когда школы только перешли на новую систему, далеко не все восприняли новшества с восторгом, но, отмечают в комитете по образованию, большого потока жалоб не было. Всего поступило около 20 обращений от родителей - в основном мурманчане были недовольны меню: мол, невкусно или "наши дети такого не едят". Сейчас в Центре школьного питания идет работа по составлению альтернативного меню, и она уже вошла в заключительную стадию.

- На любое обращение по структуре меню или перечню используемых продуктов мы всегда очень остро реагируем, в школах проходят встречи с родителями, на которых мы объясняем принципы нашей работы, - говорит Антонина Климова.

Часто родители, а вслед за ними и дети забывают, что простая пища - самая здоровая. Выполняя требования Роспотребнадзора, организаторы питания школьников отказались от жареной еды, концентрированных продуктов, колбасных изделий - того, к чему дети привыкли больше всего.

- Родители жаловались, что детям не нравятся макароны с овощами, но в то же время другие дети съедали те же порции с удовольствием, - рассказывает Антонина Леонидовна. - Некоторым не понравилось, что в меню много каш, хотя именно каши - самое здоровое питание. Тут, конечно, многое зависит от привычек в семье. Но отказываться от круп полностью мы не стали, однако с 1 апреля внесли изменения в меню.

Еще один вопрос, который волнует любого родителя, - стоимость школьных завтраков и обедов. Сейчас двухразовое питание стоит около 130 рублей в день. Прогнозировать динамику цен на продукты питания в центре не могут, но уверяют, что расходы на производство увеличиваться точно не будут.

- Нет оснований полагать, что до сентября стоимость питания будет увеличена, - говорит Антонина Леонидовна, - да и в целом одной из задач центра была минимизация расходов родителей. Например, с 1 февраля была уменьшена стоимость обедов и завтраков для учащихся начальной школы - за счет корректировки меню в том числе.

Узнать, чем же питается в школе его ребенок, любой родитель может на сайте Центра школьного питания или на сайте школы, где обучается маленький мурманчанин.

Одно из новшеств, которое планируется ввести уже в скором времени, - это переход на безналичный расчет. Родители будут вносить деньги за питание на специальный счет, с которого средства могут быть потрачены только на завтраки и обеды. Однако пока не все школы оборудованы в полной мере и готовы к реализации подобного проекта.

- Цепочка взаимодействий будет выглядеть так: классный руководитель передает сведения о присутствующих в классе детях заведующей школьным пищеблоком, та, ориентируясь на количество детей, составляет заявку и отправляет ее в центр, где уже бухгалтер делает все расчеты. Сейчас система требует отработки, но к 1 сентября все шероховатости будут сглажены, - уверена Антонина Леонидовна.


© Вечерний МурманскВерсия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


 Просмотры Просмотров 213 Это интересно Мне нравится  Комментировать Отзывы  
Угол Угол 2
Угол
Угол

Присылайте нам текст, фотографии, видео на hibiny.com@gmail.com - разместим

Или добавляйте сами

Угол Угол 2


Мисс Хибины.осень 2019

Вверх

© 2005 - 2019, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

МурманскАлакурттиАпатитыВарзугаВерхнетуломскийВидяевоГаджиево
ЗаозерскЗаполярныйЗареченскЗеленоборскийКандалакшаКильдинстройКировск
КовдорКолаКорзуновоЛовозероМеждуречьеМолочныйМончегорск
МурмашиНикельОленегорскОстровнойПеченгаПолярные ЗориПолярный
ПушнойРевдаРосляковоСевероморскСнежногорскТериберкаТулома
ТуманныйУмбаУра-Губа

Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Аналитика и рейтинги
     Цены на заправках

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Логотип 88х31
как поставить?


Google play
AppStore




Участник рейтинга лучших сайтов
Ограничения 18+