В Мончегорске молодых инвалидов учили создавать кулинарные изделия в северной тематике

2-го августа в мурманской кофейне «Белый кролик» прошел мастер-класс для детей и молодежи с инвалидностью Мончегорского КЦСОН, который участники назвали «Черничный трайфл».

Мероприятие было организовано в рамках проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», победителя Конкурса социальных проектов Благотворительной программы «Мир новых возможностей» ПАО «Норильский Никель».

Темой мастер класса стала выпечка и декорирование кондитерской продукции в северной тематике.

Обучающий мастер-класс для целевой группы проекта провела су-шеф Вероника Говорливых. Под ее руководством участники самостоятельно замесили тесто для бисквита, познакомились с правильными пропорциями и алгоритмом приготовления, узнали о важности времени и скоростных режимов при взбивании ингредиентов и других тонкостях кондитерского искусства.

Завершился мастер-класс чаепитием с дегустацией приготовленного блюда, обменом мнений о проделанной работе и массой положительных эмоций.