Мурманский «Хлебопек» переходит на бережливые технологии

Накануне на региональном системообразующем предприятии АО «Хлебопек» стартовала активная фаза реализации национального проекта «Производительность труда».

Нацпроект направлен на повышение производительности предприятий базовых несырьевых отраслей промышленности. Компания «Хлебопек» осуществляет производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

«Очень приятно, что еще одно наше региональное предприятие сможет воспользоваться возможностями, которые открывает национальный проект «Производительность труда» перед участниками. Подобный проект – это уникальная возможность для бизнеса реализовать у себя на производстве современные и эффективные механизмы организации труда и бизнес-процессов при полностью безвозмездной помощи со стороны государства», – отметил заместитель министра развития Арктики и экономики Мурманской области Андрей Евдокимов.

«Хлебопек» сможет внедрить бережливые технологии при поддержке высококвалифицированных экспертов Регионального центра компетенций (РЦК), применить на своем производстве методики, основанные на многолетнем опыте работы экспертов в сфере повышения производительности труда, которые позволяют снижать себестоимость производства и повышать эффективность работы персонала без привлечения инвестиций.

«Пилотным потоком выбрана линия по производству мелкоштучных хлебобулочных изделий. На данном потоке в течении шести месяцев будет реализовываться проект рабочей группой предприятия совместно с экспертами РЦК, после чего мы сможем увидеть первые изменения на предприятии», – отметила руководитель РЦК Елена Григорьева.