Ковдорские фермеры выращивают грибы

Агрокомплекс «Ковдорский» давно славится своими достижениями и внедрением в работу новых, порой рискованных для Северных широт, технологий. Одно из последних нововведений хозяйства – выращивание грибов.
Агрокомплекс «Ковдорский» осваивает три направления производства – молочное животноводство, свиноводство и птицеводство. Это единственное в Мурманской области хозяйство, которое ведёт полную переработку всех видов продукции. Здесь выпускают колбасные и мясомолочные продукты, а на прилавках магазинов района всегда в наличии свежее куриное яйцо.
В начале этого года, взвесив свои возможности, ковдорские фермеры решили стать пионерами среди агропромышленных комплексов Северо-Запада России по выращиванию грибов. Благо для этих целей подошло пустовавшее до этого овощное складское помещение бывшего отдела рабочего снабжения.
Директор МУСП «Агрокомплекс «Ковдорский» Рафаил Вагизов рассказал:
«Выбрали гриб вешенка, который в созданных нами условиях, вполне можно производить и получать хороший урожай. И самое главное – обеспечивать наших жителей прекрасными свежими грибами».
Съездили в Москву, закупили мицелий. На компост денег тратить не пришлось – ингредиентов своих в достатке. В начале апреля в реконструированные помещения овощной базы поместили несколько сотен полиэтиленовых коконов, в них и начала зарождаться грибная жизнь. Первый урожай снять планируется ко Дню Победы и тогда на праздничных столах горожан появятся блюда с ковдорскими свежими грибами.
Рафаил Вагизов отметил: «Возможно, первым этапом выращивания грибов мы не окупим все затраты, но в течение года, по нашим расчётам, затраты все окупятся и грибы должны нам давать положительную рентабельность».
На первом этапе, в год агрокомплекс должен производить около 20 тонн вешенок. В планах хозяйства насытить рынок области этим ценным и вкусным продуктом. На прилавки магазинов грибы будут поставляться не только в свежем, но и в замороженном виде. По цене они будут дешевле привозных шампиньонов.