В период пандемии коронавируса участники федерального проекта «Гастрономическая карта России», созданного при информационной поддержке Ростуризма, открыли сервисы безопасной доставки и собственные кулинарные online-курсы.
Команды из регионов и вновь присоединившиеся рестораторы готовят популярные для заказа через сервис доставки блюда региональной кухни и кухонь мира, а также блюда, разработанные в рамках проекта. Курьеры работают в масках и перчатках, придерживаясь всех необходимых мер предосторожности, действует режим «бесконтактной доставки».
Соблюдаются все возможные профилактические меры при производстве продуктов и блюд и фасовке: мониторинг состояния здоровья сотрудников проводится ежедневно, рабочие поверхности на кухнях и производстве проходят специальную санобработку.
Несмотря на то, что для многих этот сервис является убыточным, к марафону присоединилось более 100 участников проекта, которые трансформировали свой бизнес, чтобы не потерять связь с клиентами.
Инициативу по организации доставки поддержали и участники «Гастрономической карты России» из Мурманской области.
Список участников проекта в период марафона пополняется ежедневно на сайте проекта
https://www.gastromaprussia.ru/online
Мурманская область
Войти