Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Новости Мурманск и область

найти адрес
Войти или Регистрация
Close
Войти через vk odnoklassniki facebook google twitter
Имя           Забыл имя?
Пароль      Забыл пароль?
               
Реклама на сайте
Угол
Угол

Сельское хозяйство в Мурманской области встает на ноги

07 Октября 2010, 10:36     Мурманск и область

Деликатесы по-мурмански. На место в списке пищевых брендов нашей области претендуют маринованные перепелиные яйца. На единственном в Кольском Заполярье перепелином хозяйстве открылся мариновочный цех. На организацию производства ушло пять лет. Фермеры утверждают — это уникальное для России производство.


Своих курочек Иван Велькмякин знает не по именам, а по номерам — тысячи куропатковых сейчас на его ферме. Еще пять лет назад все хозяйство умещалось в небольшом сарайчике. Чтобы расширить птичники, пришлось похлопотать: взять кредиты, пережить бюрократическую волокиту, многочисленные проверки. Последнее достижение Ивана Велькмякина — запуск убойного и мариновочного цехов.


В мурманских гипермаркетах продукт из Зверосовхоза только начал появляться. Технологи пока работают вполсилы. Закрывают сто банок в день, а могут до пятисот. Труд здесь ручной. Машины для упаковки и чистки яиц — дело будущего. Спецтехнику еще только разрабатывают американцы.


Семь из двадцати яиц отбраковывается. Большой процент издержек, значит, высокое качество и, что закономерно, себестоимость. Сегодня в магазинах яйца перепелиные маринованные стоят чуть больше ста рублей. Накрутка магазина - это еще полбеды. В России нет банок для таких консервов, их везут из Германии — 50 рублей за каждую.


Рецептура же закуски проста: отварные яйца промывают проточной водой, чтоб ни одной скорлупки не осталось. Раскладывают по банкам — в каждую по 13 штук. Добавляют овощи и пряности. Заливают маринадом.


Такая заготовка долгого хранения может быть и самостоятельной закуской, подойдет и для приготовления салатов. Если товар пойдет, Иван Александрович обещает снабдить мурманчан аж восемью видами маринованной продукции

Видео тв-21


© ТВ-21Версия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


 Просмотры Просмотров 961 Это интересно Мне нравится  Комментировать Отзывы 49 
Угол Угол 2
Угол

Для того, чтобы оставлять отзывы на новости, Вам необходимо войти на сайт

Вы можете оставить комментарий как пользователь социальной сети вконтакте одноклассники Facebook Google+ Twitter

vwsavvwsav
Что это за бредовый заголовок? В Апатитах Индустрию прижали - и теперь PR создают по области, что с/х у нас восстанавливается?
9 лет назад #193510
K.D.E.K.D.E.
vwsav писал(а):
Что это за бредовый заголовок? В Апатитах Индустрию прижали - и теперь PR создают по области, что с/х у нас восстанавливается?

тут прижали - а там:
Цитата:
На единственном в Кольском Заполярье перепелином хозяйстве открылся мариновочный цех. На организацию производства ушло пять лет. Фермеры утверждают — это уникальное для России производство.

открылось
9 лет назад #193538
BarBossBarBoss
О как, оказывается! На ноги встаёт! А я то думал - с ног на уши.
Будем теперь вместо простых куриных смотреть на перепелиные- маринованные-золотые смотреть. (Ну не жрать же их!)
На очереди куропачьи яйца и чипсы из саранчи.
9 лет назад #193545
АляскаАляска
Перепелиные яйца — натуральный витаминный комплекс, обладающий уникальными свойствами. Они богаты витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами. В 1 г перепелиного яйца содержится в 2,5 раза больше витаминов, по сравнению с куриным. Количество фосфора, калия, железа в яйцах перепелов превосходит куриные яйца в 4,5 раза.

Перепелиные яйца могут быть использованы в питании при лечении самых различных заболеваний: это и анемия, и повышенное или пониженное давление, и сильные головные боли; это — снижение иммунитета, на фоне чего, как правило, возникает повышенная чувствительность к ОРЗ, склонность к хроническим бронхитам и пневмониям, бронхиальной астме и туберкулезным интоксикациям; это так же заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы и гастриты, панкреатит

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%...D0%B0

Смайлик

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:

http://www.e-pitanie.ru/zabytye_celiteli/yaiza.php
9 лет назад #193574
BarBossBarBoss
Аляска писал(а):
Перепелиные яйца — натуральный витаминный комплекс, обладающий уникальными свойствами...

Так бы и писали - фармакология в Мурманской области встаёт на ноги. При чём тут сельское хозяйство? Смайлик
9 лет назад #193598
ГогаГога
Вы просто не понимаете! Свежая говядина и свинина, куриные яйца, свежее молоко, ведь это так не модно, а вот перепелиные яйца - это fashion! Наш любимый губернатор прививает нам культуру, ведь у них в Маааскве давно так, а мы тут как быдло, до сих пор едим свежатину, фи! Даешь замороженное мясо, порошковое молоко и конечно же маринованные перепелиные яйца! Браво Дмитрий Владимирович, БРАВО!
9 лет назад #193602
brakonerbrakoner
А по рецепту от терапевта в аптеке они будут?Нам бы скидку еще..... Смайлик
9 лет назад #193607
BarBossBarBoss
brakoner писал(а):
А по рецепту от терапевта в аптеке они будут?Нам бы скидку еще..... Смайлик

С таким "встающим на ноги" сельским хозяйством свежее мясцо на столе будет только у браконьеров и корейцев.
9 лет назад #193620
brakonerbrakoner
уважаемый,не надо меня к корейцам приравнивать...Не умею я их готовить...
9 лет назад #193630
КлюшкаКлюшка
Сельское хозяйство в Мурманской области встает на ноги и УХОДИТ Смайлик
9 лет назад #193638
АляскаАляска
Клюшка
Смайлик
вот это сильно сказано
9 лет назад #193644
SeveryaninSeveryanin
В Мурманской области куриные яйца подорожали на 70% (Мурманская область)

название соседней темы. Это совпадение с маринованными или чистая случайность? Смайлик
9 лет назад #193645
AnonymousAnoniumus
Ща приду в Еврик, куплю маленьких яичек, и будет у меня с утра перепелиная яичница.
9 лет назад #193660     редактировать
fifkafifka
А это не то же хозяйство, что и страусинными яйцами занимается?
9 лет назад #193671
K.D.E.K.D.E.
полярные страусы? Смайлик Смайлик
9 лет назад #193672
fifkafifka
да! уже который год собираюсь на страусиную ферму на экскурсию съездить. толи в Молочном, толи в Зверосовхозе. В общем где-то поближе к Мурманску. Надеюсь они просуществуют до тех пор пока я соберусь)))
9 лет назад #193674
K.D.E.K.D.E.
fifka писал(а):
да! уже который год собираюсь на страусиную ферму на экскурсию съездить. толи в Молочном, толи в Зверосовхозе. В общем где-то поближе к Мурманску. Надеюсь они просуществуют до тех пор пока я соберусь)))

если только в берлогу спать не лягут...
9 лет назад #193675
ЙеТтиЙеТти
fifka
да, это он же.
Могу только порадоваться за Ивана. Уж сколько он отходил по местным и не местным чиновникам - так это до Китая и обратно.
9 лет назад #193688
elena23elena23elena23elena23
да уж сельское хозяйство Крайнего севера - перепелиные яица и страусы. ааааафигеть!!!! осталось завести крокодиловую ферму и плантации бананов.
9 лет назад #193701
fifkafifka
Проекты интересные! И перепелки, и страусы. Как интересно и то, что тут было первее - спрос или предложение?))). Где-то читала, что в страусинном хозяйстве возникли проблемы. Но может это и не так. В любом случае - удачи и прибыли этому КФХ!
9 лет назад #193708
elena23elena23elena23elena23
а мне все таки надо мясо молоко и яица! куриные! хочу традиционные продукты. пусть будут и эти. слава Богу! но не надо херить остальное! скоро праздник сельского хозяйства, интересно как губер будет поздравлять тружеников, в глаза им посмотрит?
9 лет назад #193721
fifkafifka
да. 10 октября - День работника с/х!) А вы думаете губернатор в глаза смотрит? Главное чтобы протокол был соблюден. Интересно, а чем потчуют его Сиятельство на завтрак, обед и ужин?)
9 лет назад #193727
elena23elena23elena23elena23
яишенка из перепелиных и страусиных яиц!
грустный будет праздник. все понимают - Индустрия это начало. Потом остальные подтянутся. а пока разделяй и властвуй (разбил губер директорский корпус и все). Грустно....
9 лет назад #193729
fifkafifka
Ну да. Индустрия - это показательный процесс. Но все равно в праздник надо постараться не грустить.
9 лет назад #193745
elena23elena23elena23elena23
fifka
значит будет назло врагам на радость маме радоваться нашему празднику! Смайлик
9 лет назад #193749
AnonymousAnoniumus
Ну вот, до утра ждать не стал, купил яйца перепилиные, за 57 рублей, 20 чтук.. Из 8 сделал "яичницу", вкусно как и из куриных, но съелась быстрее, т.к. Маленькая, зараза.. Хо хо хо..
9 лет назад #193767     редактировать
Alex80Alex80
Цитата:
Сельское хозяйство в Мурманской области встает на
... яйца.
9 лет назад #193811
BarBossBarBoss
brakoner писал(а):
уважаемый,не надо меня к корейцам приравнивать...Не умею я их готовить...

Кого готовить? Корейцев? Впрочем, тоже вариант...
9 лет назад #193860
АляскаАляска
Засуха 2010 – третий экзамен
Автор Сергей Кара-мурза
04.08.2010 г.


http://www.orossii.ru/content/view/198/10008/
9 лет назад #193868
K.D.E.K.D.E.
Сельское хозяйство надо популяризировать.
Берите пример с немцев: Немцы выпустили эротический деревенский календарь

"Индустрия" - вперед! Смайлик Смайлик Смайлик
9 лет назад #193950
fifkafifka
Всех работников встающей на ноги отрасли поздравляю с профессиональным праздником!
Поздравительную открытку выше предоставил K.D.E.. Спасибо ему)))
9 лет назад #194410
AnonymousAnoniumus
fifka
Цитата:
Всех работников встающей на ноги отрасли поздравляю с профессиональным праздником

Грант Иваныча тоже?
9 лет назад #194412     редактировать
fifkafifka
А кто это?
9 лет назад #194414
AnonymousAnoniumus
fifka
А это хозяин индустрии. Хотя с отчеством я пошутил.
9 лет назад #194417     редактировать
fifkafifka
А! Шутку юмора не поняла.) Ну раз хозяин, то, конечно, тоже пускай заочно примет мои поздравления)))
9 лет назад #194418
ПoльkaПoльka
Грант Васильевич является хозяином "Индустрии"? Смайлик
Не ХибиныАгро?
9 лет назад #194421
elena23elena23elena23elena23
Грант Васильевич является акционером ОАО "Индустрия". Одним из... ,но основным.
Но это не главное - Индустрия это не Грант , Индустрия те люди, что там работают.
Хотя мнет кажется он мог бы принять более живое участие в спасении предприятия. Или я чего то не знаю, так как информации у меня нет.
9 лет назад #194456
fifkafifka
Мне нравятся как уважительно люди относятся к Гранту Васильевичу. Всех знаменитых обычно пофамильно. А тут и по имени, да еще и по отчеству))) Хех. Не по теме, простите.
9 лет назад #194458
elena23elena23elena23elena23
fifka
Лично я к нему никак не отношусь. Не он создавал это предприятие. Он не работал ни дня в Индустрии. Что он может понимать в сельском хозяйстве???
9 лет назад #194468
K.D.E.K.D.E.
fifka
elena23elena23
вы лучше для Апатитской версии календаря снимитесь - авось соберете на возрождение "ИндУстрии" Смайлик Смайлик
9 лет назад #194471
elena23elena23elena23elena23
K.D.E.
вы нам или льстите или очень не любите продукцию Индустрии. Не знаю как fifka (не знакома лично). но я на календаре слишком сильное потрясение для психики. Смайлик Смайлик Смайлик
9 лет назад #194475
K.D.E.K.D.E.
elena23elena23 писал(а):
K.D.E.
вы нам или льстите или очень не любите продукцию Индустрии. Не знаю как fifka (не знакома лично). но я на календаре слишком сильное потрясение для психики. Смайлик Смайлик Смайлик

предпочитаю не полагаться на мнение окружающих - лучше лично заценить Смайлик
9 лет назад #194479
fifkafifka
K.D.E.
Ну, думаю, что я тоже вызову умопомрачительное потрясение)))
Эх. На возрождение Индустрии надо будет тогда еще пару тройку фильмов снять. Приглашаю поучаствовать)))
9 лет назад #194480
elena23elena23elena23elena23
fifka
правильно. не стоит размениваться на мелочи. Сразу фильм, еще лучше пять. Смайлик
9 лет назад #194485
ПoльkaПoльka
Цитата:
Приглашаю поучаствовать)))

в качестве курей? На массовку?)))
9 лет назад #194500
elena23elena23elena23elena23
вся моя богатая местами фантазия блекнет перед перспективой такого календаря или фильма. Мы порвем Голливуд!!!!!
Смайлик
9 лет назад #194529
осеньосень
Пoльka писал(а):
Цитата:
Приглашаю поучаствовать)))

в качестве курей? На массовку?)))

Угу, дамы, вы только представьте: девушки в воздушных одеяниях из куриных перьев, на цирлах.. пардон, на шпильках, на голове - кокетливые красные пилотки( напоминающие куриный гребешок...) Смайлик

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

elena23elena23 писал(а):
Мы порвем Голливуд!!!!! Смайлик

Да, дорогая!!!
"Белые цыпочки" -в пролёте!
Даёшь "Белые цыпочки-2" по -апатитски!!!
9 лет назад #194535
K.D.E.K.D.E.
осень писал(а):
Пoльka писал(а):
Цитата:
Приглашаю поучаствовать)))

в качестве курей? На массовку?)))

Угу, дамы, вы только представьте: девушки в воздушных одеяниях из куриных перьев, на цирлах.. пардон, на шпильках, на голове - кокетливые красные пилотки( напоминающие куриный гребешок...) Смайлик

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

elena23elena23 писал(а):
Мы порвем Голливуд!!!!! Смайлик

Да, дорогая!!!
"Белые цыпочки" -в пролёте!
Даёшь "Белые цыпочки-2" по -апатитски!!!

смех смехом, а это реальная возможность привлечь внимание к проблемам Индустрии - посмотрите на календарь к ДР Путина Смайлик
"Обо мне узнают, обо мне заговорят!" (с) попугай Кеша Смайлик
9 лет назад #194604
elena23elena23elena23elena23
а мальчики в роли бычков! Такие сильные и мощные и ....ооооо! и потекут в индустрию реки бабла. Голливудские инвесторы и спонсоры. Ведерников в массовку попросится. на пару с губером.
9 лет назад #194689

все комментарии, 49

Угол Угол 2

Угол
Угол

Присылайте нам текст, фотографии, видео на hibiny.com@gmail.com - разместим

Или добавляйте сами

Угол Угол 2

Вверх

© 2005 - 2019, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Права на товарный знак защищены св-вом №637404 в ФСпИС

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

МурманскАлакурттиАпатитыВарзугаВерхнетуломскийВидяевоГаджиево (Скалистый)
ЗаозерскЗаполярныйЗареченскЗеленоборскийКандалакшаКильдинстройКировск
КовдорКолаКорзуновоЛовозероМеждуречьеМолочныйМончегорск
МурмашиНикельОленегорскОстровной (Гремиха)ПеченгаПолярные ЗориПолярный
ПушнойРевдаРосляковоСевероморскСнежногорскТериберкаТулома
ТуманныйУмбаУра-Губа

Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Аналитика и рейтинги
     Цены на заправках

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Мурманск Хибины.com
как поставить?


Google play
AppStore




Участник рейтинга лучших сайтов
Ограничения 18+