Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Новости Кировск

найти адрес
Войти или Регистрация
Close
Имя, е-мейл или телефон   Забыл имя?
                             Пароль   Забыл пароль?
                                         
Или войти через vk odnoklassniki facebook google twitter
Реклама на сайте
Угол
Угол

Работники «Корпоративное питание» группы «ФосАгро» продемонстрировали свое мастерство в Кировске

06 Августа 2019, 08:29     Кировск
Работники «Корпоративное питание» группы «ФосАгро» продемонстрировали свое мастерство в Кировске

В Кировске состоялись конкурсы профессионального мастерства «Юбилейный Кубок кулинаров-2019» и «Лучший пекарь».

Председателем жюри стал главный шеф-повар сборной России девяти Олимпийских игр, дипломант международных кулинарных чемпионатов, Член Правления Московской ассоциации кулинаров Владимир Островский.

В конкурсах приняли участие работники ООО «Корпоративное питание» из Волхова, Балакова, Череповца, Кировска. В ведении этой организации все столовые, обслуживающие персонал на производствах Группы «ФосАгро».

- Символично, что этот пятый юбилейный Кубок кулинаров проходит в Кировске, где в этом году мы отмечаем 90-летие комбината «Апатит», – приветствовал участников конкурса Александр Гусарин, заместитель директора КФ АО «Апатит» по социальной политике. – «ФосАгро» – социально ориентированная компания, мы заботимся о безопасности труда, о бытовых условиях для персонала, о здоровье наших работников, в основе которого – правильное питание, поэтому профессия повара у нас в почёте.

Мероприятие состоялось в профессиональный праздник – День торговли, в честь которого лучшие работники ООО «Корпоративное питание» были награждены Почётными грамотами и Благодарственными письмами предприятия. Директору ООО «Корпоративное питание» Вере Захараш вручили Почетную грамоту КФ АО «Апатит».

А накануне Вера Леонидовна была награждена Почетной грамотой Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Награду вручил губернатор Вологодской области Олег Кувшинников

Первенство кулинаров и пекарей провели в Кировском городском ДК, его фойе в этот день превратилось в большую кухню. Мероприятие впервые было задумано, как кулинарное шоу и праздник для горожан, посвящённый 90-летию комбината «Апатит» (Группа «ФосАгро»).

Торжественное открытие провели в Театральном дворике рядом с ДК. Здесь же продолжилось массовое действие.

В оборудованных шатрах команды любителей от структурных подразделений КФ АО «Апатит» – Кировского и Расвумчоррского рудников, профсоюзной организации «ФосАгро-Апатит», Управления – готовили шашлык. Специально приглашённый уличный гастрономический Театр Вкуса (г. Москва) дал интерактивный спектакль «Семейная пекарня», в котором оказались задействованы все зрители.

Кировский филиал ООО «Корпоративное питание» развернул ярмарку со своей продукцией. За соревнованиями профессионалов горожане могли наблюдать как внутри ДК, куда вход был свободным, так и онлайн с помощью экрана в Театральном дворике. Журналисты вели прямые трансляции в соцсетях, которые набирали тысячи просмотров.

- У меня от этого мероприятия душа радуется. Приходит молодежь, приходят дети, и, может быть, кто-то из них станет шеф-поваром или хотя бы просто поваром, и это уже будет победа. Нашу профессию надо понимать и любить, – сказал Владимир Островский.

«Юбилейный Кубок кулинаров-2019» проходил в 4 этапа: презентация команд и блюд из домашней заготовки по теме «Кухни мира», арт-класс «90 лет КФ Апатит» – презентация банкетного блюда, кулинарный кроссворд, кулинарный тимбилдинг – приготовление обеда из нескольких блюд под руководством шеф-повара.

В «Юбилейном кубке кулинаров-2019» 1 место заняла команда «Фосагрина» из Кировска, 2 место – «Формула жизни» из Балакова, 3 место – «Крупа» из Череповца.

– Это было весело, задорно и очень полезно! Мы рады победе, но коллеги тоже выглядели достойно! Мне понравилась команда из Балакова. Удивили оригинальными блюдами и подачей. Конечно, бесценно было готовить под руководством шеф-повара.

Владимир Матвеевич подсказал, что сейчас в тренде минимализм. Оформление должно быть не пышным, а лаконичным, – делится впечатлениями Яна Спица, участница команды «Фосагрина».

В рамках конкурса «Лучший пекарь-2019» участники соревновались в мастерстве изготовления изделий из песочного теста и их эстетического оформления.

Лучшей признана представительница Череповецкого филиала ООО «Корпоративное питание» – Надежда Чернова. Победители награждены кубками и ценными подарками.

Второй конкурсный день «Форт на Имандре» провели на базе отдыха «Лесная» (Группа «ФосАгро»): самопрезентация команд, спортивные состязания, поединок капитанов.

Победила команда «Формула жизни» из Балакова. Эта часть мероприятия нацелена на укрепление корпоративного духа работников всех филиалов ООО «Корпоративное питание».

- Основная наша задача – организация лечебно-профилактического питания, – рассказывает о специфике работы ООО «Корпоративное питание» Вера Захараш. – Также на всех площадках мы приступили к реализации программы «Здоровое питание», направленной на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. В рацион свободного выбора введены блюда по диете № 10, в их составе нет соусов, майонеза, они более легкие.

Чтобы поддерживать интерес к работе, стимулировать творчество, развивать мастерство поваров, в столовых на производствах «ФосАгро» проводятся тематические дни – национальной кухни, дни десертов, пирогов. Для посетителей столовых – разнообразие, а для работников – подготовка к ежегодному корпоративному конкурсу профессионального мастерства.

– В последние годы у нас есть приток молодых кадров благодаря сотрудничеству с колледжами и, безусловно, благодаря имиджу предприятия как надежного работодателя. В ООО «Корпоративное питание» действует Коллективный договор, работникам гарантированы все социальные выплаты, – резюмировала Вера Захараш.

– Мы стабильно работающее предприятие, нам поручено выполнять заказ на организацию питания работников одного из мировых лидеров по производству минеральных удобрений – компании «ФосАгро». Это большая ответственность и большой стимул к постоянному развитию.

Общая численность персонала ООО «Корпоративное питание» – 350 человек, количество столовых на производствах в Кировске, Череповце, Балакове, Волхове – 17, в большинстве из них в последние годы проведены капитальные ремонты с полной заменой технологического оборудования.

В Череповце и Балакове модернизация столовых завершена, на других площадках программа продолжается. Общий объём финансирования, направленный на эти цели, – около 550 миллионов рублей.


Версия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


 Просмотры Просмотров 257 Это интересно Мне нравится  Комментировать Отзывы  

Новости по этой теме

   29 Июл 2019, 09:13
Фруктовый суп от молодых поваров кировского филиала АО «Апатит» покорил жюри +фото
   28 Июл 2019, 19:51
Как проходил кулинарный праздник в Кировске +фото +видео
   25 Июл 2019, 10:25
В Кировске состоится кулинарный праздник

Угол Угол 2
Угол
Угол

Присылайте нам текст, фотографии, видео на hibiny.com@gmail.com - разместим

Или добавляйте сами

Угол Угол 2


Мисс Бикини 2019

Вверх

© 2005 - 2019, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

МурманскАлакурттиАпатитыВарзугаВерхнетуломскийВидяевоГаджиево
ЗаозерскЗаполярныйЗареченскЗеленоборскийКандалакшаКильдинстройКировск
КовдорКолаКорзуновоЛовозероМеждуречьеМолочныйМончегорск
МурмашиНикельОленегорскОстровнойПеченгаПолярные ЗориПолярный
ПушнойРевдаРосляковоСевероморскСнежногорскТериберкаТулома
ТуманныйУмбаУра-Губа

Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Аналитика и рейтинги
     Цены на заправках

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Логотип 88х31
как поставить?


Google play
AppStore




Участник рейтинга лучших сайтов
Ограничения 18+