 |
|
|
|
|
Роскачество изучило хлеб в Мурманской области — результаты не очень
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества», учрежденная постановлением правительства, продолжает изучать еду в разных регионах. В этот раз в поле зрения экспертов попал хлеб. Конкретнее — нарезные батоны.
Проверили в Роскачестве и изделия из Мурманской области. Не все производители показали хороший результат. В батонах ТМ «АО «Виктория» нашли повышенное содержание бактерий, хлеб «Хлебопек» вызвал сомнение, что для его приготовления используется мука не высшего сорта, а первого.
- Нарезные батоны четырех торговых марок признаны товарами повышенного качества: «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб» (Санкт-Петербург), а также «Череповецхлеб» (Череповец). Нарушителем был признан только производитель батонов ТМ «Хлебопек». В образцах этой торговой марки пострадало качество – занижена массовая доля жира. Количество жира (растительного масла) в них примерно на 28 % ниже, чем того требует ГОСТ 27844-88, - сообщили в Роскачестве.
Что радует, броматов и фосфатов ни в одном из батонов не обнаружили. И в целом все исследованные нарезные батоны, закупленные в СЗФО, были признаны безопасными.
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 | | | | | Суть: «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб» (Санкт-Петербург), а также «Череповецхлеб» (Череповец) - хорошо. ТМ «АО «Виктория» и «Хлебопек» - плохо. Это как с птицей, яйцами и свининой - местное загубить, питерскому дорогу! Это дело рук плохишей! 
 | | | 5 лет назад | | | |  | | | | | Как может быть хлеб хорошего качества, когда он выпекается из фуражного зерна. Так как у нашего руководства нет разницы , чем кормить людей. Мы для них животные..... | | | 5 лет назад | | | |  | | | | | Недавно услышал, что украинская пшеница почти в 2 раза дороже российской при продаже за рубеж. А все из-за того, что Украина делает удобрения на основе торфа, а не как у нас-одна химия. Так же сказали, что все хим. удобрения(особенно фосфорные) очень сильно истощают и разрушают почву. | | | 5 лет назад | | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2550
