Мурманск
  Главная страница    Новости    Афиша    Авто    Недвижимость    Работа    Объявления    Попутчики    Общение  
Мурманск
  Справка    Фото    Карты городов    Спорт    Еда    Медицина    Web-камеры    Консультации  
Мурманск
Мурманск

Хибины.com - Мурманск и областьСлешНовости

Мурманск и область

Мурманск

найти адрес
Мурманск МурманскВход или Регистрация
Реклама на сайте
Мурманск
Мурманск
Мурманск

Роспотребнадзор по Мурманской области контролирует качество и безопасность хлеба и хлебобулочной продукции

28 Апр 2017, 13:40     Мурманск и область

Одним из приоритетных направлений федерального государственного санитарно – эпидемиологического надзора остается надзор за социально значимыми продуктами питания. В этой группе особое место занимают хлебобулочные и мукомольно – крупяные изделия.

В первом квартале 2017 года в ходе проведения контрольно – надзорных мероприятий отобрано 56 образцов хлебобулочной и мукомольно-крупяной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке Мурманской области, что в три раза больше, чем за аналогичный период 2016 года.

Исследовано 28 проб продукции по санитарно-химическим показателям, 2 пробы - по физико-химическим показателям, 23 пробы - по микробиологическим показателям, 3 пробы – на содержание радионуклидов.

Все образцы, исследованные на соответствие санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), содержанию радионуклидов соответствовали обязательным требованиям нормативных документов.

Из проб, исследованных по микробиологическим показателям, удельный вес нестандартных проб составил 4%.

Изъятие из оборота хлебобулочных и мукомольно – крупяных изделий в первом квартале как 2016 года, так и 2017 года не проводилось.
Текст скопирoван(а) с сайта https://www.hibiny.com
Следует отметить, что согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, рекомендуемые объёмы потребления хлебобулочных и макаронных изделий, в пересчёте на муку, круп и бобовых составляет 95-105 кг в год на человека. По данным Территориального органа государственной статистики по Мурманской области по итогам 2015 года среднедушевое потребление указанных продуктов в Мурманской области составило 68,5 кг.

В связи с недостаточным потреблением хлебобулочных и крупяных изделий не удовлетворяется потребность организма в клетчатке и микронутриентах (витамины и минеральные вещества), что является постоянно действующим фактором, оказывающим негативное влияние на здоровье населения области.

Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов, обеспечивающими соответственно 36,6 %, 40 % и 53 % их суточного поступления.

Одним из направлений профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом макро- и микроэлементов, является потребление хлеба и хлебобулочных изделий, как продуктов повседневного спроса, обогащённых витаминами и микроэлементами.

Хлеб является источником витаминов Е, РР, В, и В2, фосфора, магния, серы и пищевых волокон. Выбирая хлеб, предпочтение следует отдавать изделиям, в состав которых входят ржаная мука, отруби, мука грубого помола; обогащённых витаминами, минеральными веществами, микронутриентами. Такая продукция восполняет от 20% до 75% суточной потребности человека в витаминах и минеральных веществах. За счёт их содержания происходит укрепление иммунной, сердечно - сосудистой, нервной систем.

Испокон веков в России каши или блюда из различных круп были основой питания человека. Но только со становлением медицинской науки люди стали понимать, что у каш есть не только питательные, но и целебные свойства. Крупы полезны для организма человека. В них много витаминов, микроэлементов, белков и клетчатки. Это великолепный источник энергии.

Чтобы получить максимум пользы от крупяных блюд, лучше использовать цельнозерновые крупы. Они заметно превосходят все остальные (дроблёные и перемолотые в муку) по содержанию белков, углеводов, витаминов группы В, витамина Е и минералов.

Управление Роспотребнадзора по Мурманской области контролирует качество и безопасность хлеба, хлебобулочной продукции и мукомольно-крупяных изделий, а выбор полезной для здоровья продукции остается за потребителем.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлеба, хлебобулочной продукции и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Мурманской области.

Версия для печати
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

 Просмотры 97 Это интересно  Комментировать  
Угол Мурманск Угол 2 Мурманск
Мурманск

Мурманск
Мурманск
Мурманск
Мурманск

Присылайте нам текст фото видео
hibiny.com@gmail.com разместим

Или добавляйте сами

Угол Мурманск Угол 2 Мурманск

Мурманск
Мурманск
Мурманск

Туломское Станичное Казачье Общество, НКО Туломское Станичное Казачье Общество, НКО

Администрация Оленегорска Администрация Оленегорска

Народный фронт Народный фронт

Наше будущее Наше будущее

Музей истории г. Кандалакши Музей истории г. Кандалакши

Пенсионный фонд Пенсионный фонд

ВКовдоре ВКовдоре

Центр Гармония Центр Гармония

Центр занятости населения Центр занятости населения

МАГУ-Апатиты МАГУ-Апатиты

Налоговая служба Налоговая служба

КовдорСКИТ КовдорСКИТ

Администрация Зеленоборский Администрация Зеленоборский

КолАтомЭнергоСбыт КолАтомЭнергоСбыт

ИЦАЭ ИЦАЭ

как стать партнером
Угол Мурманск Угол 2 Мурманск

заработать денег Зарабатывайте на hibiny.com!
Loading...
Мурманск

Вверх © 2005 - 2017, Хибины.com     Написать нам, FAQ, Контакты, Реклама

Центр поддержки пользователей, Правила использования сайта, Политика конфиденциальности

Хибины.com: Мурманск, Апатиты, Кандалакша, Кировск, Кола, Мончегорск, Оленегорск, Полярный , Североморск


Главная

Новости
     Рейтинг персон

Афиша
     Киноафиша

Авто
     Объявления
     Цены на заправках
     Аналитика и рейтинги

Попутчики

Недвижимость
     Объявления
     Аналитика

Работа
     Вакансии
     Резюме
     Аналитика

Объявления

Еда

Карты городов

Справка
     Желтые страницы
     Каталог сайтов
     Погода
     Курсы валют

Спорт

Медицина
     Рейтинг врачей
     Консультации

Фотографии

Twitter

Общение

On-line Консультации

Мой.hibiny.com

Поиск

О сервере


Наша кнопка:
Мурманск Хибины.com
как поставить?


Google play
AppStore

Яндекс цитирования


Участник рейтинга лучших сайтов