Повар в Кильдинстрое

Образование: Среднее профессиональное

Обязанности: приготовление блюд, напитков и других изделий согасно технологическим картам;
понимание основных принципов составления меню, правил оформления заявок на продукты;
знание оптимальных способов приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств;
понимание специфики функционирования детского сада;
знание особенностей приготовления блюд для детей разных возрастных категорий;
знание устройства и методов обслуживания кухонного оборудования, в том числе холодильного;
знание обязанностей по соблюдению личной гигиены работника пищеблока;
знание мер профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду.
наличие навыков изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада,
оценивать количество имеющихся продуктов и прогнозировать их потребность в будущем, учитывать совместимость продуктов
соблюдать технику безопасности

Место работы: Кольский район, Кильдинстрой поселок городского типа, Набережная улица, дом: Д.2;, Ломоносова 3 57