Заведующий производством комбината питания в Апатитах

Группа «Акрон» - один из ведущих вертикально интегрированных производителей минеральных удобрений в России и мире. Химические предприятия Группы расположены в Великом Новгороде (ПАО «Акрон») и Смоленской области (ПАО «Дорогобуж»). Группа ведет собственную добычу фосфатного сырья в Мурманской области (АО «СЗФК») и реализует проект по разработке калийного месторождения в Пермском крае (ЗАО «ВКК»).

Для работы в АО «СЗФК» требуется
Заведующий производством комбината питания

Обязанности:
1. Формирование плана производства, составление меню.
2. Знание основных требований лечебно-профилактического питания.
3. Организация своевременного обеспечения продовольственными товарами, необходимыми для производственного процесса, формирование заявок на продовольствие, ТМЦ, расходные материалы.
4. Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразованием, требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
5. Ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности.
6. Участие в инвентаризации.
7. Ведение учета и отчетности по ТМЦ.

Требования:
1. Наличие среднего или высшего профессионального образования по программе основного производства и управления организацией питания.
2. Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет.
3. Уверенный пользователь Word, Excel.
4. Приветствуется знание и опыт работы в программе 1С: Предприятие Трактир.
5. Знание правил оформления документации для предприятий общественного питания.
6. Развитые коммуникативные навыки.
7. Умение работать с большим объемом информации.
8. Инициативный подход к выполнению поставленных задач.

Условия:
1. Работа на предприятии АО «СЗФК», Мурманская область н.п. Коашва.
2. Конкурентная заработная плата (оклад, премии, надбавки).
3. График работы сменный.
4. Социальный пакет в соответствии с коллективным договором: ДМС, частичная компенсация питания, путевки на санаторно-курортное лечение.
5. Доставка к месту работы служебным транспортом.
6. Для иногородних предоставление служебного жилья.


E-mail: [email protected]
По вопросам обращаться пн-чт с 09.00 до 17.00, пт с 09.00 до 13.00.